NGUYÊN LIỆU: Nguyên liệu thực hiện món Giò heo non1,5kg giò heo trước2 muỗng xúp mè trắngTiêu, muối, đường, hạt nêm6 tép tỏi, dầu ăn, dầu mèMàu điều dầuTương ớt1
NGUYÊN LIỆU: Nguyên liệu thực hiện món Dưa cải thảo1kg bắp cải dún (bắc thảo)1 nhánh gừng khô1 muỗng cà phê bột ngọt1 muỗng cà phê muối4 muỗng xúp ớt
NGUYÊN LIỆU: Nguyên liệu thực hiện món Lươn nướng cuộn mỡ chàiLươn to 1,5kgMỡ chài 0,4kgMẻ lọc bỏ bã 0,1kgĐường 0,05kgVừng rang giã nhỏ 0,03kgLá chanh thái chỉ nhỏ 5
NGUYÊN LIỆU: Nguyên liệu thực hiện món Lươn nướng chả xương sôngLươn 0,5kgMỡ nước 0,05kgHành 0,1kgSả 0,01kgRiềng 1 củỚt 2 quảRau thơm các loại.Thịt lợn vai 0,2kgVừng 0,05kgTỏi 0,01kgLá xương
NGUYÊN LIỆU: Nguyên liệu thực hiện món Cua xào trứngCua bể 0,5kgMỡ nước 0,1kgHành 0,05kgTỏi 0,05kgMăng tươi hay củ đậu 0,1kgThịt lợn vai 0,1kgMướp 0,1kgBột đao 0,03kgTrứng gà 3 quả.Nấm
Nguyên liệu: Nguyên liệu thực hiện món Gỏi gô bô– 500g gô bô – 150 củ cải trắng – 100g củ cải đỏ – bánh phồng tôm – ngò rí,
Nguyên liệu: Cá chẽm om dưa cần có các nguyên liệu sau: – 1 con cá chép (600gr)– 1 bát con dưa muối– 1 củ cái muốn– 1 thìa cà
Nguyên liệu: Nguyên liệu cho món cá trê kho tiêu gồm có: – 1 Con Cá trê 200gr.– Tiêu, muối, đường, mì chính, ớt, hành lá, tỏi, dầu ăn, nước mắm. Cách
Nguyên liệu: Cháo ếch cần có các nguyên liệu sau: Ếch thịt 1kg – Thịt nạc 100g – Gạo 200g – Hành lá, hành tím, ngò – Muối, đường, tiêu. Cách
Nguyên liệu: Các nguyên liệu cho món cháo nghêu Nghêu thịt (hoặc hến) 400g – Gạo thơm 150g – Hành lá, hành tím, rau răm, ớt – Muối, tiêu, đường. Cách