Cháo Nghêu

Nguyên liệu:

Các nguyên liệu cho món cháo nghêu

 Nghêu thịt (hoặc hến) 400g 

– Gạo thơm 150g 

– Hành lá, hành tím, rau răm, ớt 

– Muối, tiêu, đường.

Cách thực hiện:

Để có món bạn cần thực hiện các bước sau:

 – Nấu cháo cho nhừ nhưng không nát hạt.
– Phi hành tỏi, cho nghêu (hến) vào xào sơ, nêm gia vị.
– Nghêu săn lại, trút nghêu vào nồi cháo. Nêm gia vị lại.
– Múc cháo ra tô, rắc hành lá, rau răm, hành phi, tiêu lên
trên.