Cấp tốc với cách làm tôm hấp sả lá chanh chỉ với thời gian ngắn mà gia đình bạn đã có món tôm hấp vẫn đầy đủ dinh dưỡng lại dễ ghiền nữa chứ.
Cần chuẩn bị các nguyên liệu làm món tôm hấp sả lá chanh như sau:
– 20 con tôm to
– 3-4 lá chanh to
– 2 củ sả
– 1 nhánh gừng
– Tiêu, mì chính (hoặc hạt nêm), nước mắm.
– 20 con tôm to
– 3-4 lá chanh to
– 2 củ sả
– 1 nhánh gừng
– Tiêu, mì chính (hoặc hạt nêm), nước mắm.
Cách làm tôm hấp sả lá chanh cực nhanh nè:
– Tôm rửa sạch, cắt bớt râu và chân. Cho tôm vào nồi, ướp với chút tiêu và nước mắm. Cho thật ít nước mắm để lấy mùi thơm thôi nhé, vì tôm là hải sản vốn dĩ đã mặn rồi.
– Trong lúc ướp tôm bạn rửa sạch sả, gừng, lá chanh. Sả thái lát, lá chanh và gừng thái chỉ.
– Cho tất cả sả, gừng, lá chanh vào cùng tôm, xóc đều nồi cho tôm và gia vị trộn lẫn.
– Cho 5 thìa súp nước lọc vào nồi, đun tôm với lửa nhỏ, đậy nắp cho tôm chín bằng hơi và ra nước. Khi tôm chín thì nêm nếm thêm với chút mì chính hoặc hạt nêm. Nước hấp tôm sả lá chanh chảy ra rưới với cơm ăn cũng sẽ rất ngon, ngọt.
Chúc chị em thành công với món ăn từ tôm nha !