Cách chế biến món Tôm hấp bia sả vẫn giữ được vị ngọt thơm của tôm và không hề bị khô nhé:
![Cách làm món Tôm hấp Bia sả Cách làm món Tôm hấp Bia sả](https://nisava.com/wp-content/uploads/2014/07/tom-hap-bia-sa-1.jpg)
Nguyên liệu làm Tôm hấp bia sả:
– Tôm sú: 300g
– Sả: 2 củ
– Bia, chanh, ớt, gia vị/ bột canh, mù tạt
Cách làm tôm hấp Bia như sau:
– Tôm rửa sạch ướp một chút gia vị khoảng 15 phút để khi hấp thịt tôm sẽ giòn và có gia vị đậm đà.
– Sả cắt khúc vát chừng 4-5 cm, đập dập lót dưới đáy nồi rồi xếp tôm lên trên. Cho bia vào ngập xâm xấp mặt tôm, đậy vung đun nhỏ lửa cho sôi liu riu.
![Cách làm món Tôm hấp Bia sả 1 Cách làm món Tôm hấp Bia sả 1](https://nisava.com/wp-content/uploads/2014/07/tom-hap-bia-sa.jpg)
– Khi tôm chuyển sang màu đỏ vừa chín tới thì tắt bếp, để thêm 5 phút trên bếp rồi cho ra đĩa ăn nóng cùng với gia vị chanh ớt hoặc mù tạt .
Tips: Có thể cho thêm một lon coca vào tôm hấp bia sẽ vừa ngọt vừa đỏ hơn hơn