Cách làm món thịt gà xào chua ngọt không quá cầu kỳ mà lại mang lại cho bạn một món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại kịch thích vị giác tới không ngờ. Món gà xào chua ngọt này ăn nóng kèm cơm đĩa hay cơm gia đình đều cực kỳ thú vị đấy.
Đi chợ cần mua về làm gà xào chua ngọt như sau:
500g thịt gà
2 củ hành trắng
Rau củ: ¼ quả thơm (dứa); vài quả cà chua, ớt chuông xanh, đỏ tùy khẩu vị .
Gia vị gồm có : Tiêu, ½ muỗng cà phê muối,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh xốt cà chua (ketchup), dầu ăn.
Sau đây là chi tiết về cách làm món gà xào chua ngọt
– Gà cắt khúc vừa ăn ướp với chút muối cho thấm.
– Củ hành, dứa, cà chua, ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vuông cờ.
– Cho dầu vào chảo và cho gà vào chiên chín vừa tới thì vớt ra để đó.
– Nước mắm, đường, tiêu, xốt cà chua và chút nước cho vào tô quậy cho tan đều.
– Trong một chảo khác cho dầu ăn vào cho nóng thì cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần nước xốt vừa quậy tan vào. Cho thêm chút nước nếu các bạn thấy khô.
– Cho thịt gà vào, xào đều cho chín và thấm. Nêm nếm lại cho vừa ăn và thêm tiêu, hành ngò.
Món gà xào chua ngọt nhìn hấp dẫn phải không nào? Chúc chị em thành công với món ăn từ thịt gà này nha !