Cháo Khoai Tím

Nguyên liệu:

Cháo khoai tím có các nguyên liệu sau:

 – Thịt nạc băm nhuyễn 100g – Khoai mỡ tím 200g – Cháo trắng – Hạt nêm 1 muỗng cà phê – Dầu gấc 1 muỗng cà phê – Nước mắm ngon 1/2 muỗng cà phê – Hành lá, ngò gai, rau om.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món cháo khoai tím

 – Thịt nạc băm nhuyễn đánh tan với 1 muỗng nước lọc.
– Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo cơm nhuyễn.
– Cháo trắng cho vào xoong nấu sôi. Cho khoai mỡ tím vào khuấy đều.
– Tiếp tục đun cho cháo sôi lại, trút phần thịt băm nhuyễn vào.
– Đun cháo tiếp với lửa nhỏ.
– Cháo sôi lại khoảng vài ba dạo là thịt chín. Nêm hạt nêm, dầu gấc, nước mắm ngon cho vừa ăn. Cho hành ngò xắt nhuyễn vào, nhắc xuống.
– Cháo dùng nóng. Khi ăn múc ra chén, rắc tiêu lên.

Chúc bạn thực hiện thành công món: cháo khoai tím