Món sườn ướp tỏi chiên giòn rụm với hương vị mới sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn những điều mới mẻ và thú vị đấy. Cùng làm sườn ướp tỏi rán giòn nha:
Nguyên liệu:
– 500g sườn non (phần dẻ nhỏ mà nhiều thịt ấy nhé.)
– 3 quả trứng
– 4 củ tỏi băm
– 100g bột chiên
– 10ml rượu gạo
– Gia vị: muối, tiêu
Cách làm món sườn ướp tỏi chiên thơm ngon:
– Rửa sạch sườn non rồi đem chặt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó cho sườn vào chiếc nồi lớn.
– Thêm vào nồi chút tỏi băm, bột mì, trứng, muối đủ lượng ướp và một ít tiêu xay vào.
– Thêm vào nồi một ít rượu trắng (rượu gạo) rồi trộn đều các nguyên liệu lên.
– Đậy nắp nồi lại, các bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong khoảng 2 tiếng đồng hồ.
– Chuẩn bị trên bếp một chảo dầu nóng rồi cho sườn đã ướp đủ thời gian vào rán sườn. Đến khi sườn ướp tỏi chuyển vàng và giòn thì bạn vớt ra rồi thấm ráo dầu.
Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi trang trí ăn kèm với sốt chua ngọt rất là ngon.
Bạn nên xem thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất