Hướng dẫn cách món Súp Cua Măng Tây
Bài viết này sẽ giới thiệu các bạn làm món Súp Cua Măng Tây một món ăn ngon và bổ dưỡng với vị ngọt của cua kết hợp với măng tây sẽ cho bạn một món ăn ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình.
 |
| Súp Cua Măng Tây |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 1 con cua biển.
– 8 cây măng tây.
– 1 quả trứng gà.
– 3 tai mộc nhĩ.
– Bột năng.
– Hạt nêm, hạt tiêu.
2) Cách Làm:
– Rửa sạch cua và luộc chín, giữ lại nước luộc cua để nấu súp.
– Ngâm cua vào nước lạnh cho mau nguội rồi gỡ lấy thịt cua.
– Măng tây rửa sạch, bỏ phần già, cắt khúc xéo khoảng 2cm.
– Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch rồi thái sợi.
– Trứng gà đánh tan, hòa bột năng với 2 thìa nước canh.
– Đun sôi nước luộc cua, thả măng tây và mộc nhĩ vào.
– Khi nước sôi lại một lần nữa bạn trút thịt cua vào nấu chung.
– Tiếp theo thêm trứng gà vào đánh tan, khuấy nhanh và đều tay để trứng chín đều. Khi súp sôi lại thì bạn rót bột năng đã pha nước vào để tạo độ sánh, nêm nếm lại vừa ăn, múc ra chén và ăn nóng.
Ngoài món Súp Cua Măng Tây còn nhiều món ăn khác tại website dạy nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.