Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Đu Đủ
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Nộm Đu Đủ để chiêu đãi gia đình. Một món ăn cung cấp đầy đủ chất vitamin và dinh dưỡng sau một ngày làm việt căng thẳng và mệt mỏi của bạn.
 |
Nộm Đu Đủ |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu :
– 500g đu đủ.
– 100g cà rốt.
– 200g tôm tươi.
– 100g thịt ba chỉ.
– 100g lạc.
– 50g dấm.
– Mì chính.
– 20g tỏi khô.
– 15g ớt tươi.
– 20g rau răm.
– 10g rau thơm.
– 20g đường.
– Mắm, muối.
2) Cách Làm :
– Đu đủ nạo thành sợi, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo.
– Cà rốt gọt vỏ, nạo thành sợi như đu đủ, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo, tỉa hoa, ngâm vào nước để trang trí.
– Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu.
– Thịt ba chỉ luộc chín, thái chân hương.
– Lạc rang vàng, bóc vỏ, giã dập.
– Rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
– Ớt tươi bỏ hạt, băm nhỏ 1 quả, 1 quả tỉa hoa.
– Tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ, ngâm tỏi ớt và dấm đường, nước mắm, mì chính.
– Trộn đu đủ, cà rốt với 1/2 tôm thịt. Cho nước mắm đã ngâm gia vị vào đảo đều, trôn tiếp rau răm, lạc rang. Xúc ra đĩa, bày tôm thịt còn lại lên trên, trang trí thêm cà rốt, hoa ớt.
* Chú ý : Ngoài món Nộm Đu Đủ còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.