Hướng Dẫn Cách Làm Mon Lẩu Bò
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món Lẩu Bò để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần mà không mất nhiều chi phí.
 |
Lẩu Bò |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : (5-6 người).
– 600 thịt bò thăn.
– 5 bìa đậu phụ.
– Gừng.
– Rau ăn kèm.
– 1kg xương lợn.
– 300 cà chua.
– Gia vị.
2) Cách Làm :
– Xương lợn rửa sạch chặt khúc lớn. Đun sôi nước, cho xương lợn vào, khi nước sôi bùng thì trút đổ nước đó đi, cho nước lạnh vào ninh tiếp để lấy nước dùng. Khi ninh không đậy vung để nước thật trong.
– Thịt bò thái lát mỏng ngang thớ rồi tẩm cùng với gia vị và gừng băm nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái miếng vừa ăn. Đậu xắt miếng vuông, rau cải cúc, cải ngọt, rau cần nhặt rửa sạch và để riêng từng loại. Rau cắt thành từng khúc khoảng 15 cm.
– Hành hoa phi thơm rồi cho ớt vào chưng.
– Khi ăn, đổ nước dùng sang nồi lẩu, nêm thật vừa gia vị rồi bày các thứ lần lượt các đĩa để mọi người có thể tự nhúng ăn. Khi nước vơi cần chế thêm nước dùng để đủ ăn. Sau khi ăn những đồ trên có thể thêm một chút mì vào nồi lẩu để ăn cho chắc bụng. Có thể cho ớt chưng vào thẳng nồi nước dùng hoặc ăn riêng.
* Chú ý : Ngoài món Lẩu Bò còn có rất nhiều món ngon được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.