Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Trái Dừa
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cơm Trái Dừa. Một món ăn cung cấp nhiều chất vitamin cho gia đình bạn.
 |
Cơm Trái Dừa |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 2 người )
– 200g gạo.
– 50g hạt sen tươi.
– 50g nấm hương.
– 50g hành boa-rô.
– Hạt nêm chay.
– 2 trái dừa.
– 100g cà rốt.
– 50g ham chay.
– 50ml dầu ăn.
– Muối.
2) Cách Làm :
– Dừa lấy nước, nạy lấy cùi dừa, thái hạt lựu. ( Dừa phải để nguyên quả để lát nấu cơm ). Gạo vo sạch, cho nước dừa vào xăm xắp, nấu chín.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm hương cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, vắt khô, cắt nhỏ. Hạt sen tươi ngâm nước lạnh, luộc chín, tách bỏ tim sen. Ham chay ngâm mềm, để ráo, xắt nhỏ. Hành boa-rô cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhuyễn.
– Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành boa-rô, cho hạt sen, cà rốt, nấm hương, ham chay, cơm dừa vào xào chín, nêm hạt nêm chay, muối vừa ăn, tắt bếp.
– Cho cơm và nhân vào tô, trộn đều, múc trở lại vào trái dừa. Cho cơm dừa vào nồi hấp thêm khoảng 7-10 phút nửa cho ngấm, tắt bếp, lấy trái dừa ra.
– Cơm trái dừa có thể để nguyên trong trái hoặc bày ra bát đều được, dùng kèm nước tương.
* Chú ý : Ngoài món Cơm Trái Dừa ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.