– Thịt nạc băm nhuyễn đánh tan với 1 muỗng nước lọc. – Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo cơm nhuyễn. – Cháo trắng cho vào xoong nấu sôi. Cho khoai mỡ tím vào khuấy đều. – Tiếp tục đun cho cháo sôi lại, trút phần thịt băm nhuyễn vào. – Đun cháo tiếp với lửa nhỏ. – Cháo sôi lại khoảng vài ba dạo là thịt chín. Nêm hạt nêm, dầu gấc, nước mắm ngon cho vừa ăn. Cho hành ngò xắt nhuyễn vào, nhắc xuống. – Cháo dùng nóng. Khi ăn múc ra chén, rắc tiêu lên.
