Biến tấu với các món thịt heo để bữa ăn thêm phần thú vị và kích thích vị giác hơn với cách làm món thịt heo chiên tỏi thơm ngon vô cùng bổ sung thêm món ăn cho gia đình bạn đây !!!
Nguyên liệu để làm thịt heo chiên tỏi thơm ngon đây:
— 450g thịt heo – Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai ( phần thăm vai ) đều ngon.
— 10g bột năng
— 1 thìa cà phê hạt tiêu
— 2 củ tỏi
— 1 thìa canh nước mắm (khoảng 15ml)
— 1 thìa canh tương đậu nành
— 1 thìa cà phê bột mùi
Cách làm thịt heo chiên tỏi chi tiết:
Thịt heo bạn đem xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.
Cho thịt vào chiên vàng là được.
Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt chiên tỏi, ăn nóng với cơm hoặc bún kèm nước chấm cho những ngày lười đi chợ nha ^^!
Ngày mát trời bạn có thể làm thử món thịt kho tàu trứng cút hoặc thịt kho tiêu cũng ngon và đưa cơm vô cùng đấy nhé !!!!
Theo: Vaobepcungban.org