Bánh trung thu như bánh dẻo hay bánh nướng đều đã quen thuộc với chúng ta khi mỗi năm và mỗi dịp trung thu tới gia đình nào cũng mua cho mình cặp bánh dẻo bánh nướng để lễ gia tiên và thưởng thức trong ngày sum họp gia đình. Bạn cũng có thể học cách làm bánh trung thu không cần lò nướng ngay tại nhà dưới đây để dành tặng cho những người thân trong gia đình mình xem sao nhé ^_^.
Ở Đây Vaobepcungban.org sẽ giới thiệu nguyên liệu để làm bánh khoai lang tìm với nhân hạt sen ngọt vừa phải chống ngấy hiệu quả cho ai không hảo ngọt lắm nhé.
Nguyên liệu đơn giản để tự làm bánh trung thu tại nhà:
– 450g khoai lang tím
– 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
– 100g đường
– 20ml dầu ăn
Ai bảo bánh trung thu cứ phải nướng nhỉ, cùng học cách làm bánh trung thu tại nhà không cần lò nướng xem sao nha ^^:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen nhé!
Bước 2:
– Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào. Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.
Bước 3:
– Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ. Xong xuôi thì để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30′.
Bước 4:
– Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5:
– Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong. Các bạn lưu ý khi làm bánh trung nhu khoai lang tím nhân hạt sen bạn nên nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở nhé!
Thành quả của các bạn đây >>>
Có thể mua khuôn nhiều hình tùy theo sở thích của bạn, Bánh trung thu không cần lò nướng thật đơn giản và dễ làm phải không nhỉ ^^.
Chúc các bạn thành công nha !!!!