Kị uống quá nhiều bia lạnh
Bia tươi lạnh quả thật có tác dụng giảm nhiệt độ, giải khát, tiêu nóng, lại thêm độ hòa tan carbonic trong bia ở nhiệt độ thấp khá cao, có thể carbonic đi vào cơ thể nhiều hơn, làm cơ thể phát ra nhiệt lượng nhiều hơn. Cho nên rất nhiều người cho rằng uống bia càng lạnh càng tốt.
Thực ra, uống bia không nên quá lạnh. Nhiệt độ giữ bia tốt nhất trong mùa hè là 5 ~ 100C, mùa đông, xuân thu là 9 ~ 120C. nếu nhiệt độ dưới 0, không những làm giảm độ bột của bia, mà protein trong bia sẽ kết hợp với axit tannic sinh ra chất kết tủa, làm bia xuất hiện “cặn”, giảm vị bia. Ngoài ra, bia quá lạnh uống sẽ làm tê tế bào vị giác trong khoang miệng, làm vị giác bị trì độn, từ đó mà ảnh hưởng tới cảm giác khi uống bia.
Từ góc độ sức khỏe mà nói, bia quá lạnh đi vào trong cơ thể, nhất là mùa hè nóng bức, nhiều bia lạnh vào, rất dễ gây co mạnh mạch máu đường tiêu hóa, gây thiếu máu đường tiêu hóa thời gian ngắn, nhẹ thì làm cơ thể cảm thấy khó chịu ở đường tiêu hóa, đau bụng; nặng thì có thể gây hoại tử do thiếu máu đường tiêu hóa.
Đồng thời, bia quá lạnh lại kích thích đường tiêu hóa, làm vận động đường tiêu hóa tăng mạnh, làm thức ăn đi vào đường tiêu hóa vẫn chưa được tiêu hóa, hấp thu đầy đủ đã mau chóng bị đẩy ra ngoài, gây tiêu chảy.
Nguồn: nisava.com