Cuộc sống tất bật hiện đại luôn làm chúng ta mất nhiều thời gian và công sức, một bữa ăn chay nhẹ nhàng vào ngày tuần rằm hay mỗi buổi cuối tuần cũng là một ý tưởng thú vị cho các chị em, nguyên liệu đơn giản dễ kiếm với món Ngồng cải xào nấm đông cô mà tôi giới thiệu sau đây mong rằng sẽ bổ sung thêm thực đơn chay phong phú cho gia đình bạn nhé !
Nguyên liệu rất đơn giản để chế biến món ngồng cải xào nấm đông cô:
– Ngồng cải: 300 g
– Nấm đông cô: 6 cái
– Poarô (Tỏi tây): 1 đoạn
– Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào chay
Bạn đã sẵn sàng vào bếp làm ngồng cải xào nấm đông cô chưa nhỉ?
Ngồng cải cắt bỏ phần gốc, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nở. Phi thơm tỏi tây với dầu cho nấm vào xào thấy nấm vừa mềm cho cải ngồng vào xào tiếp. Nêm muối, đường và nước tương, dầu hào chay cho vừa ăn. Xếp cải ra đĩa, để nấm lên cải, rắc tiêu lên mặt.
Chúc chị em có một bữa ăn thật ngon miệng thương thức ngồng cải xào nấm đông cô như ý cùng gia đình nhé !