CỐM DẸP TRỘN DỪA
(Hương vị miền Nam)
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu cho món cốm dẹp trộn dừa gồm có:
– 1 kg Cốm dẹp
– 1 lít Nước dừa tươi
– ½ Muỗng cà phê muối
– 1 Trái dừa rám nạo sẵn
– 500g Đường cát trắng xay nhuyễn.
CÁCH LÀM
Cách làm cốm dẹp trộn dừa:
– Cốm dẹp: Nhặt sạch, cho vào thau, rưới nước dừa tươi vào cốm cho thấm đều và tạo độ ẩm, để khoảng ½ giờ.
– Cho dừa nạo sẵn vào cốm trộn đều.
– Cho đường + muối vào hỗn hợp trên, trộn đều, độ 5 phút sau, đường ngấm vào cốm, hỗn hợp cốm sẽ mềm và thơm ngon, vị ngọt, béo bùi vừa miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Nguồn: nisava.com