Ngày nóng này thì món canh luôn thịnh hành rồi, Vaobepcungban chia sẻ cho các bạn thêm món canh mọc bí đao vừa nấu đơn giản mà ăn lại vô cùng ngon đấy ạ.
Nguyên liệu làm Canh mọc nấu bí đao:
— Bí đao tùy số lương người ăn nhé
— 300g mọc sống
— Hành khô, hành tươi nếu thích các bạn có thể dùng thêm rau mùi ta.
— Gia vị: muối, đường, hạt nêm.
Sau đây là cách làm canh mọc bí đao :
1. Bí đao rửa sạch, gọt vỏ.
2. Cắt bí đao thành từng lát mỏng vừa ăn.
3. Trộn mọc, hành khô thái nhỏ, đầu hành lá đập dập, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, trộn đều để khoảng 15 phút
4. Đun sôi khoảng hai bát con nước lọc, cho bí đao vào đun khoảng từ 10-15 phút. Tiếp theo dùng thìa múc từng viên nhỏ mọc vào nồi canh.
Đun thêm khoảng 5 phút, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, đun sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
5. Tắt bếp, rắc hành lá vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc các bạn thành công !