Vật liệu

Nguyên liệu cho món canh chua cá he  gồm có:
– 2 con cá he tươi
– 100g măng chua
– 2 trái đậu bắp
– 1/2 trái thơm
– 2 cây bạc hà
– 2 trái cà chua
– 1 vắt me chín
– Rau ngò om + thì là
– Gia vị.

Cách làm

Cách làm canh chua cá he
– Cá he lấy kỹ mật cho khỏi đắng. Ướp cá với 2 muỗng súp nước mắm ngon + 1/2 muỗng bột ngọt + chút tiêu để thấm.
– Thơm xắt lát mỏng. Măng chua rửa sơ. Đậu bắp cắt xéo. Bạc hà tước vỏ, cắt xéo. Cà chua cắt làm 6, xào với dấu ăn.
– Đun sôi nước, cho cá và ớt hiểm vào. Vớt cá ra đĩa, cho nước me vào. Tiếp đến cho đậu bắp + măng chua + thơm + bạc hà. Rắc ngò om, nêm vừa ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món canh chua cá he

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.