Vị ngọt bùi và béo ngậy là những điều mang lại cho bạn khi thưởng thức món canh tôm bí đỏ, cùng học cách nấu canh bí đỏ với tôm để thay đổi khẩu vị món canh cho gia đình các bạn nhé:
Nguyên liệu:
– 1 trái bí đỏ loại nhỏ hoăc khoảng 400đ bí đỏ loại to
– 200g tôm tươi.
– Ngò (rau mùi ta), hành lá
– Gia vị: hạt nêm, đường, muối.
Cách làm món canh tôm bí đổ bổ dưỡng:
– Bí đỏ mua về đem gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với hành củ tươi, hạt nêm, đường.
– Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm ướp vào xào chín, tiếp đến cho bí đỏ cắt khúc vào xào sơ qua.
– Đổ nước lọc đã được đun sôi vào xâm xấp mặt bí. Đun đến khi bí đỏ trong nồi chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm rau mùi lên trên là hoàn tất.
Chúc các bạn thành công với món canh đơn giản này nhé.
Lưu ý: Canh bí đỏ dùng nóng với cơm mới ngon và đúng vị nhất.