Món trứng chiên không hề gây chán có tên Trứng cuộn rong biển vừa hấp dẫn về hình thức mà ăn lại rất thơm nhé. Bạn cùng thử học cách làm trứng cuộn rong biển đẹp mắt với Vaobepcungban.org nhé !
Nguyên liệu làm trứng cuộn lá rong biển:
– Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả
– Lá rong biển (loại dùng để cuộn kimbap/sushi có bán trong các siêu thị): 1 lá
– Dầu ăn, hạt nêm
Cách làm món trứng cuộn lá rong biển cực ngon:
Bước 1: Đập trứng gà ra bát, đánh tan cùng hạt nêm và chút nước lọc (khoảng 2 thìa cà phê).
Bước 2: Láng đều dầu ăn khắp bề mặt chảo. Vặn lửa ở mức nhỏ vừa phải rồi đổ trứng vào tráng.
Bước 3: Cầm cán chảo láng qua láng lại cho trứng dàn đều, khi mặt dưới trứng bắt đầu đông và mặt trên hơi se se thì đặt lá kim vào, ấn xuống cho lá kim bám chặt vào trứng, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.
Bước 4: Nhanh tay bạn cuộn trứng lại sao cho chặt và dày 1 chút nhé .
Bước 5: Tiếp tục rán trứng trên chảo đến khi trứng chín hẳn.
Trứng cuộn rong biển chín các bạn đem thái thành những khoanh vừa ăn (khi thái khéo 1 chút để miếng trứng được đẹp mắt nhé), dùng món nay nóng cùng cơm nhé.
Chúc các bạn thành công với món trứng cuộn rong biển này !