Hướng dẫn Cách Làm Món Tôm Hấp Sả- Lá Chanh
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn món Tôm Hấp Sả Lá Chanh một món ăn ngon, hấp dẫn nhưng cách làm đơn giản, sẽ giúp cho các bạn có một bữa ăn tuyệt vời.
 |
Tôm Hấp Sả- Lá Chanh |
1) Nguyên Liệu
Nguyên liệu nàydùng cho 2-3 người ăn
– 12 con tôm to.
– 10 cái lá chanh.
– 2 thìa tỏi băm.
– 1 cây sả.
– 2 thìa rượu trắng.
– 10 lát gừng tươi.
– Muối tiêu.
– 10 cái lá chanh.
– 2 thìa tỏi băm.
– 1 cây sả.
– 2 thìa rượu trắng.
– 10 lát gừng tươi.
– Muối tiêu.
2) Cách Làm
– Tôm rửa sạch để ráo. Cắt bớt phần râu và chân tôm xòe ra. Dùng kéo cắt dọc lưng tôm, bóc bỏ chân đen.
– Dùng bát hoặc đĩa lòng sâu. Xếp vài lát gừng tươi, một ít sả và vài cái lá chanh xuống đáy.
– Đặt tôm cạnh nhau trên lớp rau gia vị vừa xếp. Tưới rượu trắng và rắc tiêu, lá chanh, gừng, sả lên trên.
– Cho vào nồi áp suất ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 phút, tôm vừa chín tới là được. Nếu hấp lâu tôm sẽ khô và cứng lại mất độ ngọt tự nhiên.
– Phi thơm tỏi. Khi ăn có thể cho phần tỏi phi này vào lưng tôm, dùng nóng.
Chúc các bạn có một bữa ăn vui vẻ.