Hướng Dẫn Cách Làm Món Tim Lợn Xào Chua ngọt
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Tim Lợn Xào Chua Ngọt. Một món ăn ngon mà không mất nhiều thời gian chế biến.
 |
Tim Lợn Xào Chua ngọt |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 2-3 người ăn.
– 1 quả tim lợn.
– 1 quả dưa leo.
– 1 quả cà chua.
– 1/2 củ hành tai.
– Hạt nêm.
– Mắm, muối.
– 1 lát dứa.
– Hành lá.
– Tỏi.
– Hạt nêm.
2) Cách Làm :
– Tim rửa sạch, cắt làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.
– Uớp tim lợn với một ít muối, hạt tiêu, trộn đều, để khoảng 15 phút.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
– Dưa leo rửa sạch, bỏ đôi, bỏ hạt, thái lát xéo.
– Dứa cắt bỏ mắt, thái lát vừa ăn.
– Hành tây tước bỏ bớt vỏ khô, bổ múi cau.
– Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ tim lợn vào xào nhanh tay đến khi tim lợn chín, trút ra để qua một bên.
– Tiếp tục dùng chảo ấy, thêm hành tây vào đảo khoảng 2 phút. Sau đó thêm cà chua, dứa, dưa leo vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều.
– Cuối cùng cho tim lợn vào xào cùng, nêm nếm lại tuỳ khẩu vị.
* Chú ý : Ngoài món Tim Lợn Xào Chua Ngọt còn có nhiều món được cập nhật trên website. Duy trì cập nhật để biết thêm những món ngon và lạ nhất, chúc các bạn ngon miệng.