Hướng Dẫn Làm Món Thịt Kho Củ Cải
Bài viết này mình sẽ giới thiệu món Thịt Kho Củ Cải một món giàu dinh dưỡng mà lại ngon nhất là lúc trời đang lạnh sẽ giúp cho ban cảm thấy ấm áp hơn.
 |
Thịt Kho Củ Cải |
1) Nguyên Liệu
Nguyên liệu này dành cho 3-4 người ăn
– 400g thịt nạc đùi.
– 150g củ cải trắng.
– Hành lá.
– 1 gói gia vị thịt kho.
– Dầu ăn, hạt nêm, tỏi băm, ớt sừng.
2) Cách Làm
– Thịt rửa sạch, để rao, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với gói gia vị thịt kho, tiêu, để thấm 15 phút cho thịt thấm. Hành lá rửa sạch, để ráo, ớt sừng xắt sợi.
– Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch , cắt khúc ngang khoảng 4-6 cm, chẻ dọc làm tư. Làm nóng chảo, rưới 2 muỗng canh đầu ăn, khí dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng để lửa vừa.
– Khi thịt săn lại cho tiếp củ cải vào, thêm nước lọc vừa ngập thịt, kho thịt đến khi nước còn 1/3 chảo, tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, trang trí hành lá, ớt, dùng nóng
Chúc các bạn có một buổi nấu ăn vui vẻ