Hướng Dẫn Làm Món Thịt Bò Xào Măng
Bài viết hôm nay mình sẽ chia sẽ với các bạn bí quyết làm món Thịt Bò Xào Măng thơm ngon. Một trong những món ăn ưa thích của mọi gia đình.
 |
Thịt Bò Xào Măng |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : (3-4 người).
– 250g thịt bò thăn.
– 200g măng lá tươi.
– Gừng.
– Tỏi.
– Hạt tiêu.
– Mắm.
– Muối.
– Hành hoa.
2) Cách Làm :
– Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái dọc thớ.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Ướp thịt bò với gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu khoảng 5 phút.
– Măng tước nhỏ, luộc sôi trong 3 phút để bớt chua và khử chất độc. Đổ măng ra rổ, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
– Phi thơm tỏi, đổ thịt bò vào xào săn, múc ra bát để riêng. Cho măng vào xào, nêm mắm, muối vừa ăn, xào măng sém cạnh cho thơm, đổ thịt bò vào đảo đều nhanh tay.
– Hành hoa rửa sạch, cắt khúc, cho vào chảo măng đảo đều. Tắt bếp, múc ra đĩa và ăn nóng cùng với cơm.
* Chú ý : Ngoài món Thịt Bò Xào Măng còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.