Món thịt bò xào lăn ăn xong vẫn thèm sẽ là món ăn khó chối từ trong danh sách ẩm thực của gia đình bạn, đặc biệt là các đức lang quân thì làm món thịt bò xào lăn là món nhậu lý tưởng không gì sánh bằng.
Nhanh gọn nhẹ với nguyên liệu để làm thịt bò xào lăn :
– 300 gr thịt bò mềm, bản to (Lấy thịt bò thăn ngon cho mềm nhé)
– 1/2 củ hành tây cắt lát
– 1 muỗng súp nước cốt dừa
– 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
– 1 muỗng cà phê dầu hào
– 1 muỗng nước tương
– 1 nắm miến nhỏ
– Đậu phộng, bánh tráng mè nướng
– Muối, tiêu, ngò gai, tỏi và hành lá.
Cách làm món thịt bò xào lăn – món nhậu ngon cho chàng đây >>
Bước 1:
Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để ráo.
Thịt bò xào bạn thái mỏng ướp với chút dầu ăn, tỏi, bột cà ri, đường, tiêu, nước tương và dầu hào khoảng 1 tiếng cho thấm. Để thái thịt dễ dàng bạn cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1,5-2 tiếng cho cứng lại rồi mới thái nhé!
Bước 2:
– Ngò gai, hành lá, hành tây, tỏi xắt nhỏ.
– Bánh tráng nướng bằng vò vi sóng cho chín.
– Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
Bước 3:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi đổ thịt vào xào với lửa lớn.
Áp chảo cho thịt cháy xém rồi thêm nước cốt dừa vào, đảo đều.
Bước 4:
Tiếp tục cho hành lá, hành tây, ngò gai và miến cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp. Bạn không nên xào miến quá lâu, miến dễ bị nát.
Khi ăn bạn lấy thịt bò xào lăn ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Nếu ăn cay thì bạn thêm vài lát ớt cùng với hạt tiêu vào nhé!
Vaobepcungban chúc các bạn thành công với món nhậu ngon này nhé !