Hướng Dẫn Cách Làm Món Lòng Gà Xào Dứa
Đây không phải là món lạ hay đặc biệt, tuy nhiên Lòng Gà Xào Dứa lại được nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt hài hoà rất dễ ăn mà lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.
 |
Lòng Gà Xào Dứa |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 2-3 người )
– 2 bộ lòng gà.
– 1/2 quả dứa.
– Hành hoa.
– Mì chính.
– Bột năng.
– Mắm.
– Muối.
– Tiêu.
– Đường.
– 1 củ hành tím.
2) Cách Làm :
– Dứa chon quả xanh vừa phải, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
– Lòng gà làm sạch, xát muối rồi thái miếng vừa ăn và ướp với muối, mì chính.
– Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.
– Làm nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm hành tím. Cho lòng gà vào xào. Nên xào chín kỹ để đảm bảo độ chín và ngon. Sau đó cho ra đĩa.
– Dùng chảo ấy, cho thêm chút dầu, thả dứa vào xào khoảng 5 phút, thêm nước tiết ra từ lòng gà xào để dứa thấm gia vị và không bị cháy.
– Dứa chín, cho lòng gà vào đảo cùng.
– Hoà chút bột năng với nước lạnh rồi đổ vào chảo, đảo đều, để lửa lớn.
– Thêm hành hoa thái dài bằng đốt ngón tay, rắc tiêu rồi cho ra đĩa ăn nóng.
* Chú ý : Ngoài món Lòng Gà Xào Dứa còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com.Chúc các bạn ngon miệng.