Hướng Dẫn Cách Làm Món Lẩu Gà Nấm
Lẩu Gà Nấm một món ăn dễ làm nhưng rất giàu dinh dưỡng, hương vị săn chắc và ngọt của gà cộng với hương thơm của các loại nấm sẽ đem lại cho ta một món lẩu ngon tuyệt vời.
 |
Lẩu Gà Nấm |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 1 con gà.
– 100g nấm rơm.
– 100g nấm bào ngư.
– 100g nấm mỡ.
– 100g nấm đông cô.
– 100g nấm kim châm.
– 1 gói bún khô.
– 100g đầu hành.
– 50g hành tím.
– 50g hành ba rô.
– Gừng, tiêu, tỏi, ớt băm.
– Sa tế, bột ngọt, hạt nêm.
– Mắm, muối, dầu ăn.
2) Cách Làm:
– Gà lọc lấy thịt, thái miếng 3- 5cm ướp với bột nêm và sa tế, để khoảng 15 phút cho thấm, xào với tỏi và hành tím bằm cho thịt chín tái.
– Xương, đầu, cánh nấu nước dùng làm nước lẩu.
– Hành ba rô cắt xéo cho vào nồi, nêm thêm bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn vừa ăn.
– Các loại nấm rửa sạch, đầu cắt khúc 5cm.
– Bún khô thì luộc lên, nhưng đừng luộc chín quá, bún bở ăn không ngon.
– Hành tím cắt nhỏ, phi với dầu ăn để rắc lên bún gạo. Hoặc lấy hành lá, cắt nhỏ, bỏ vào dầu nóng, để lên bún, để bún nguội không bị dính lại.
– Dọn thịt gà xào vào dĩa lớn, trang trí các loại nấm xung quanh, có thể rắc thêm gừng, ớt thái sợi và hành lên trên thịt gà.
– Đun sôi nước lẩu, dùng đến đâu thì thả thịt gà và nấm vào.
– Dùng nóng với bún gạo và nước mắm ớt.
Ngoài món Lẩu Gà Nấm còn nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.