Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Hấp Muối
Gà Hầm Muối một món ăn quen thuộc, món ăn giữ nguyên hương vị của gà hoà quyện với muối tạo nên vị ngọt đậm đà đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời.
 |
Gà Hấp Muối |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 1,5kg gà mái tơ.
– 20g dầu ăn.
– 20ml rượu trắng.
– 200g rau xà lách.
– 20g muối.
– 20g chanh.
– 50g rau mùi.
– Hạt tiêu, bột ngọt.
2) Cách Làm:
– Gà làm sạch, mổ bỏ lòng, rửa sạch, lau khô.
– Đun dầu nóng già, cho rượu, muối vào trộn đều, để nguội rồi xát vào gà cả trong lẫn ngoài, để sôi 15 phút cho ngấm.
– Đặt nồi vào vỉ có đĩa dưới để hứng nước, đem hấp cho gà chín, lấy ra để nguội.
– Rau xà lách, rau mùi rửa sạch, vảy sạch nước, bày ra đĩa.
– Chặt gà bày trên xà lách, xếp thịt theo hình dáng con gà, có đầy đủ đầu, cánh chân.
– Nước tiết ra đĩa khi hấp gà trộn thêm với dầu, tiêu, bột ngọt, rồi tưới đều lên đĩa gà.
– Khi ăn bày thêm dĩa muối tiêu chanh ăn kèm.
Ngoài món Gà Hấp Muối còn nhiều món ăn hấp dẫn khác tại website học nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.