Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Rang Thập Cẩm
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cơm Rang Thập Cẩm, một món ăn ngon dễ làm, sự kết hợp của các nguyên liệu sẽ giúp các bạn có một món ăn tuyệt vời.
 |
Cơm Rang Thập Cẩm |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 2 bát cơm nguội.
– 1 cây lạp xưởng.
– 1 quả trứng.
– 350g tôm sú.
– 50g thịt nạc lợn.
– 50g giò chả.
– Dầu ăn.
– Hạt nêm, muối, đường.
– 100g hỗn hợp đậu.
– 1/2 củ cà rốt.
– Hành, tỏi băm.
2) Cách Làm:
– Đặt chảo lên bếp cho ít dầu làm nóng, tráng đều dầu trong lòng chảo rồi bỏ dầu đó đi. Cho ít dầu mới vào, phi thơm tỏi. Cho hỗn hợp đậu, chả, tôm, lạp xưởng vào xào với một ít hạt nêm, Lạp xưởng thái hạt lựu, tôm luộc chín, bỏ vỏ. Thịt nạc lợn luộc chín, xắt hạt lựu.
– Tiếp đến cho cơm vào và trộn thật đều với các nguyên liệu. Cho ít màu hạt điều vào để cơm chiên có màu vàng đẹp mắt.
– Chiên đến khi cơm săn lại. Đánh tan trứng, rưới đều lên cơm, vừa rưới vừa đảo đều để cơm không bị dính thành cục. Nêm lại cho vừa ăn, tiếp tục chiên cho đến khi cơm chín vàng, tơi và không dính vào nhau là được. Sau cùng cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm ít tiêu bột cho món ăn dậy lên mùi thơm. Cơm chiên ngon nhất là ăn cùng với chén tương ớt hoặc nước mắm ớt.
Ngoài món Cơm Rang Thập Cẩm còn nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn – nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.