Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Rang Dưa Bò
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cơm Rang Dưa Bò một món ăn dễ làm với vị ngọt của thịt bò cộng với vị chua giòn của dưa muối với gia vị sẽ cho bạn một món ăn ngon. Hãy làm và thưởng thức.
 |
Cơm Rang Dưa Bò |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 1 bát cơm nguội.
– 100g thịt bò.
– Dưa muối.
– 1 củ hành khô, 1 tép tỏi.
– 1 quả trứng gà.
– Dầu ăn, dầu hào.
– Mắm, muối, bột nêm.
2) Cách Làm:
– Thịt bò thái lát mỏng ướp với một ít bột nêm và tiêu.
– Dưa muối chọn phần cuống, bóp ráo nước và thái miếng nhỏ.
– Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
– Đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm 1/2 số hành tỏi. Cho thịt bò vào xào chín tái thì cho dưa vào xào cùng, nêm lại mắm, muối cho vừa ăn. Xào đến khi thịt bò chín tới thì cho ra bát để sang một bên.
– Rửa sạch chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo, phi số hành, tỏi còn lại rồi cho cơm vào. Đảo cho hạt cơm tơi. Rang ở lửa to trong 2-3 phút, hạt cơm săn lại thì lấy chảo ra khỏi bếp.
– Đánh tan trứng cùng với 1 thìa cà phê nước mắm và 2 thìa à phê dầu hào, đổ trứng vào chảo, trộn trứng và cơm cho thật đều rồi bắt lại lên bếp. Rang đến khi trứng chín và cơm săn lại.
– Cho thịt bò và dưa muối vào chảo, đảo đều thêm 1- 2 phút là được.
Ngoài món Cơm Rang Dưa Bò còn nhiều món ăn khác tại website dạy nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.