Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Tôm Nấu Khế
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Canh Tôm Nấu Khế một món ăn chế biến đơn giản rất tốt cho sức khỏe và ngon
 |
Canh Tôm Nấu Khế |
1) Nguyên Liệu
Nguyên liệu này dùng cho 3-4 người ăn
– 200g tôm đất.
– 1 quả khế chua.
– 1 quả cà chua.
– Rau lốt, rau ngổ
– Mùi tàu.
– Hành lá.
– Hành khô.
– Hạt nêm, mắm, muối.
2) Cách Làm
– Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ, rửa lại cho thiệt sạch.
– Khế, cà chua rửa sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau.
– Lá lốt, rau ngổ, mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.
– Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô, đổ tôm vào xào chín hồng. sau đó cho khế, cà chua vào đảo đều khoảng 2 phút.
– Thêm vào nồi khoảng 2 bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào 2 thìa muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đun sôi, nêm nếm theo khẩu vị.
– Tắt bếp, rắc hỗn hợp rau ngổ, hành lá, mùi tàu, lá lốt vào nồi canh, múc ra bát.