Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Viên Chiên Nấu Măng và Cà Chua
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cá Viên Chiên Nấu Măng và Cà Chua ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà.
 |
Cá Viên Chiên Nấu Măng và Cà Chua |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 3 người ăn.
– 150 chả cá.
– 200g măng chua.
– 1 quả cà chua.
– Muối.
– Hành lá.
– Hạt nêm.
– Nước mắm.
2) Cách Làm :
– Cho chả cá ra bát, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, hạt tiêu, dùng thìa quết nhuyễn. Để đơn giản có thể mua cá viên chiên sẳn.
– Đun nóng dầu ăn, dùng thìa múc từng viên chả cá cho vào nồi, chiên vàng, vớt ra đĩa có thấm giấy thấm dầu.
– Măng chua xé sợi, cà chua bổ múi cau.
– Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ cà chua, xăng chua vào xào 3-5 phút, đổ từ từ nước lạnh vào. Đun sôi, nêm gia vị theo khẩu vị, đun đến khi măng mềm.
– Sau cùng đổ chả cá chiên vào nồi, đun sôi, tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.
– Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.
* Chú ý : Ngoài món Cá Viên Chiên Nấu Măng và Cà Chua còn có nhiều món ngon được cập nhật trên website dạy nấu ăn. Chúc các bạn ngon miệng.