Dứa là một loại trái cây có tính mát nên mùa hè này bạn nên tích cực ăn để khử nóng trong người nhé. Những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm mà lại không hề đắt đỏ để làm món kem dứa ( thơm ) siêu ngon này đâu, vậy bạn còn chờ gì nữa mà không cùng tìm hiểu cách làm kem dứa ngay thôi nhỉ.
- >> Xem thêm: Cách làm kem bơ ngon ngậy
Cách bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm kem dứa nhé:
– 300g dứa đã gọt vỏ, cắt bỏ mắt dứa
– 120ml sữa tươi
– 120ml kem sữa tươi (Wipping Cream)
– Nửa thìa nhỏ muối
– Đường, định lượng tùy ý thích và tùy theo dứa chua hay ngọt nhiều và khẩu vị của từng người
Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu theo yêu cầu, chúng ta cùng bắt tay vào làm kem dứa thui nào >>>
– Dứa sau khi cắt bỏ mắt dứa, thái hạt lựu, ướp vào thố dứa nửa thìa nhỏ muối, nếu dùng dứa chua bạn phải trộn thêm đường tùy theo khẩu vị. Trộn đều để yên khoảng một tiếng.
– Đổ sữa tươi, kem sữa tươi, dứa vào máy sinh tố.
– Xay thật mịn, đổ hỗn hợp dứa và sữa tươi ra thố hoặc bát thủy tinh lớn sạch.
– Dùng thìa gỗ lớn trộn đều.
– Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín, cho vào tủ đá.
– Cứ khoảng 2 – 3 tiếng, bạn lấy kem dứa ra, dùng thìa gỗ lớn trộn đều lên. Hoặc nếu có máy đánh trứng, bạn đánh cho hỗn hợp kem bông xốp.
– Tiếp tục bọc kín khối kem dứa lại và cho vào tủ đá.
– Và lặp lại bước dùng thìa gỗ lớn trộn đều, làm khoảng 2 – 3 lần, rồi cất kem vào tủ đá từ 6 đến 7 tiếng, đậy kín nắp, kem sẽ đông cứng lại.
– Lúc ăn bạn dùng thìa múc kem, múc vào bát hay vào cốc, dùng lạnh ( Vì em nó là kem mà ^_^ )
Không cần nói, chắc các ấy có thể hình dung ra món kem dứa siêu cool mà lại dễ làm này ăn ngon thế nào nhỉ. Bạn nào thích kem béo ngậy hơn chút nữa, có thể cho thêm kem wipping và sữa tươi trộn cùng hỗn hợp nước dứa nhé .
Kem dứa thật ngon cho mùa hè không nóng ^^
Vậy là chúng ta đã có món kem dứa thơm ngon giải nhiệt với công thức không hề khó phải không ? Chúc các bạn thành công với cách làm kem dứa này nhé !!!