Từ biệt món cơm chiên quen thuộc dễ gây ngán mùa hè. Với sự kết hợp mới lạ của xúc xích tươi và vị chanh thơm mát, món cơm chiên chắc chắn sẽ mang tới một hương vị mới hấp dẫn đấy. Hãy cùng với Vaobepcungban.org thực hiện món cơm chiên xúc xích kiểu Tây thú vị này nhé!
Nguyên liệu:
– 225g xúc xích Ý tươi
– 15ml dầu ăn
– 120g hành lá băm nhỏ
– 2 tép tỏi giã nhỏ
– 177g đậu hà lan đóng hộp
– 675g cơm trắng
– Vỏ 1 quả chanh vàng (đã bào sợi)
– 15ml nước cốt chanh
– Muối, hạt tiêu
Cách làm cơm chiên xúc xích:
– Bước 1: Lột sạch màng vỏ cây xúc xích tươi ra, dằm nhỏ phần nhân còn lại bên trong
– Bước 2: Chút toàn bộ phần nhân xúc xích vừa tách được vào chảo và xào đều tay đến khi thịt xúc xích chuyển sang màu nâu vàng.
– Bước 3: Sau đó, bỏ hành lá và tỏi đã băm nhỏ vào chảo xào cùng cho thơm mùi.
– Bước 4: Tiếp theo, bạn cho đậu Hà Lan cùng cơm vào chảo trộn liên tục cho đến chín tới, nêm muối và hạt tiêu vào cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bây giờ thì cho phần vỏ chanh đã bào sợi vào chảo cơm vừa chiên rồi đảo đều.
– Bước 5: Cuối cùng, vắt nước chanh tươi vào phần cơm chiên, trộn đều và lấy ra bát để thưởng thức thôi nào! Hương vị đậm đà thoảng chút chua dịu của chanh sẽ khiến bạn thích thú với món cơm chiên xúc xích này đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món cơm chiên xúc xích này nhé!