Hướng dẫn làm món Chạo Tôm
Bài viết này mình hướng dẫn các bạn món Chạo Tôm một món ăn lạ và cũng rất kỳ công ở khâu chuẩn bị,nhưng khi hoàn thành bạn sẽ thấy thực sự mản nhãn với kết quả của nó.
 |
Chạo Tôm |
1) Nguyên Liệu
– 1kg tôm tươi loại lớn, 400g mỡ heo
– 10 tép tỏi.
– 1 muỗng cà phê muối.
– Mía cây
2) Cách Làm
– Bóc vỏ tôm và rửa sạch.
– Cắt thịt mỡ heo thành từng miếng nhỏ, dài chừng 2cm, thêm đường vào, để 30 phút trong lò nóng.
– Ngiền tôm và tỏi thật kỹ trong máy xay thịt hay cối giã thịt. Trộn tôm và mỡ heo lại và ướp với muối. Nhúng ngón tay bạn trong dầu ăn để khỏi dính, rồi lấy độ 3 muỗng xúp các thứ đã trộn lại quấn quanh que mía( mía được chẻ làm 4, dài khoảng 5 cm).
– Trên than hồng với sức nóng trung bình, đừng để tôm dính vào vỉ nướng. Ăn với xà lách, rau trộn và nước mắm.
Ngoài món Chạo Tôm còn có nhiều món được cập nhật trên website. Duy trì cập nhật để biết thêm những món ngon và lạ nhất, chúc các bạn ngon miệng.