Hướng Dẫn Làm Chả Cốm Thơm Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn các chế biến món Chả Cốm thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.
 |
Chả Cốm |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 4-5 người ăn.
– 300g thịt lợn xay.
– 200 giò sống.
– 200g cốm tươi.
– 20ml nước mắm.
– 1 thìa cà phê tiêu.
– 1 lá sen to.
2) Cách Làm :
Chúc các bạn ngon miệng.- Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, dùng thìa vừa trộn vừa miết, quết hỗn hợp thịt và cốm vào thành bát để hỗn hợp thật quyện đều và dẻo.
– Nắn hỗn hợp thành những viên cốm tròn hoặc dẹp.
– Lót lá sen vào xửng hấp rồi xếp viên chả cốm lên. Đổ nước vào nồi hấp và nấu ở lửa to, khoảng 10 phút là được.
– Đặt chảo lên bếp với dầu ăn (không cần rán ngập dầu). Dầu nóng thì xếp chả vào rán cho 2 mặt chín vàng là được.