Vật liệu:

Nguyên liệu cho món cá hồi cuộn phomai
– 500g cá hồi
– 1 hộp phô mai lát
– 2 trứng gà
– 150g bột mì
– 1 muỗng súp rượu vang
– 100g bột năng
– 100g xà lách xoong.

Cách làm:

Cách làm cá hồi cuộn phomai:
– Cá hồi lạng bỏ da, cắt lát mỏng 2mm. Ướp với muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn – 1 muỗng cà phê rau mùi thái nhuyễn, rượu vang. Để 40 phút cho thấm.
– Bột mì và bột năng trộn chung, để ra đĩa.
– Trứng gà đập ra chén, đánh tan.
– Trải miếng cá hồi ra đĩa phẳng, để lát phô mai lên trên, cuộn tròn lại, lăn qua trứng, bột rồi đem chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
– Cho cá hồi cuộn phô mai ra đĩa có xếp sẵn xà lách xoong. Dùng nóng với tương xí muội.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.