Món salad khoai tây nghiền lạ miệng kiểu Hàn Quốc này hi vọng sẽ là một chia sẻ hữu ích mà Blog dạy nấu ăn cung cấp cho các bạn. Chắc hẳn ai cũng sẽ trầm trồ khen ngợi món ăn thú vị này đấy, bạn thử xem sao ^^.
Nguyên liệu làm món salad khoai tây nghiền kiểu Hàn:
– 450g khoai tây, đã gọt vỏ sạch sẽ, cắt thành các miếng nhỏ cỡ gần 2cm.
– 3 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ
– 1 quả dưa chuột, rửa sạch, bỏ lõi, thái thành các miếng nhỏ
– Muối, hạt tiêu xay
– Sốt mayonnaise
Món Hàn dễ làm:
* Cách làm cơm cuộn rong biển Kimbap đơn giản nhất
* Món bánh gạo chiên Hàn Quốc tự làm tại nhà
Cách làm Salad khoai tây nghiền kiểu Hàn cực hấp dẫn:
* Trong một bát, trộn dưa chuột, cùng muối với nhau rồi ướp trong 5 phút để dưa chuột ra nước. Sau đó, ép dưa chuột sao cho nước chảy ra hết.
– Lòng đỏ trứng đem luộc ra khỏi lòng trắng.
– Mài nhỏ 1 lòng đỏ để trang trí cho món salad khoai tây nghiền.
* Rửa sạch khoai tây rồi cho cho khoai vào nồi, thêm 120ml nước, thêm xíu muối rồi luộc khoai khoảng 20 phút ở nhiệt độ trung bình. Tắt bếp, đổ bỏ nước, cho nồi khoai tây vào bếp, đun lại để phần nước dư thừa bốc hơi hết (chỉ từ 1-2 phút).
* Nghiền khoai tây (nếu không có dụng cụ chuyên dụng thì dùng thìa) trong 30 giây cùng với 2 lòng đỏ trứng.
* Sau đó, thêm dưa chuột, hạt tiêu, ít muối, trộn đều. Thêm mayonnaise và trộn tiếp. Để salad khoai tây nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi ăn.
Khi ăn, múc salad khoai tây nghiền ra bát, rắc lòng đỏ trứng đã mài vụn lên trên rồi thưởng thức.