Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Nướng Sả Ớt
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt Bò Nướng Sả Ớt một món ăn không quá cầu kỳ nhưng ngon và đậm đà, hấp dẫn.
 |
Thịt Bò Nướng Sả Ớt |
1) Cách Làm
– 0,5kg thịt bò phi lê.
– 100g giò lụa sống.
– 100g hành khô.
– 5 cây sả.
– 1 thìa cà phê ớt bột.
– 1 quả trứng.
– 0,1 lít dầu xà lách.
– 50g đu đủ bóp chua cay tỏi.
– Gia vị
2) Cách Làm
– Bò phi lê lọc hết gân, mỡ thái mỏng.
– Sả, ớt, tỏi, hành khô băm nhỏ.
– Giò sống đập trứng vào đánh tan, cho thịt và tất cả vật liệu vào chậu, trộn đều, nêm bột ngọt, mắm, muối, tiêu, đường, dấm, ớt cho đủ vị chua cay ngọt. Để độ 20 phút, cho thịt thấm gia vị.
– Khi gần ăn thì tưới dầu xà lách vào trộn đều, cho thịt lên vỉ nướng vàng. Ăn kèm với nước mắm pha ớt tỏi, rau xà lách, rau thơm.
Ngoài món Thịt Bò Nướng Sả Ớt còn nhiều món ăn khác trên website dạy nấu ăn, mời các bạn theo dõi