NGUYÊN LIỆU:
Nguyên liệu cần thiết cho món rượu chuối gồm có:
– 1kg chuôi sứ
– 1kg đường cát
– 1/10 lít men rượu (1 viên 1g)
– 3 lít nước sạch – 1 ống va ni
CÁCH THỰC HIỆN:
Các bước thực hiện món rượu chuối:
– Chuối lột vỏ, xắt mỏng đem hấp chín để loại bớt chất nhờn để sau này rượu sẽ được trong hơn.
– 3 lít rượu + 1kg đường đun sôi để nguội.
– Sắp chuối vào keo thủy tinh, đổ nước đường vào, cấy men vào và đậy kín nước lại.
– Men sẽ sinh sản làm cho rượu có màu đục.
– Sau 1 tháng rượi bắt đầu trong, gạn nước trong ra, bỏ xác chuối đi.
– Tiếp tục lắng trong ở nơi mát.
– Muốn thơm hơn thì cho thêm vani vào.
– Thường 1 kg chuối sẽ cho khoảng 3 lít rượu.
– Chiết rượu ra chai, đậy kín nắp lại.
Chúc các bạn thực hiện thành công món: rượu chuối
Nguồn: setuphanghang.bepchien.com