Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Thưng

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Chè Thưng một món ăn quen thuộc và ngon vị bùi ngọt của đậu xanh cộng với vị béo của nước cốt dừa sẽ cho bạn một món chè ngon để đãi bạn bè.

Chè Thưng

Thông Tin Chi Tiết:

1) Nguyên Liệu:

– 1/2 kg đậu xanh cà.
– 350g bột năng.
– 1kg đường cát.
– 500g đậu phộng.
– 200g khoai môn cao.
– 1/2 kg dừa nạo sẵn.
– 2 ống vani, một chút muối.
– 1/2kg khoai lang bí.
– 1 bó lá dứa.

2) Cách Làm:

Chuẩn Bị:

– Đậu xanh: Ngâm nước 1 đêm, đãi sạch vỏ.

– Đậu phộng: Ngâm nước nóng 2 giờ, lột vỏ.

– Dừa nạo; Vắt lấy 1 chén nước cốt, 3 lít nước dão.

– Khoai môn: Gọt vỏ, xắt hạt lựu, luộc sơ.

– Khoai lang: Gọt vỏ, cắt khúc dài 1cm, chẻ làm tư, luộc sơ, để ráo nước.

– Bột năng: Lấy bột năng hòa với 400ml nước cho đều, bắt lên bếp khuấy cho đặc, nhấc xuống. Tay xoa bột năng còn lại, se từng cọng độ dài 3cm, đem luộc chín, dội nước, để ráo nước.

Chế Biến:

– Cho nước dão dừa vào nấu sôi, cho đậu xanh vào, nấu độ 15 phút, cho đậu phộng vào, kế tiếp cho bó lá dứa vào.

– Đậu phộng mềm cho khoai lang vào, khoai môn và sợi bột năng vào. Khi chín cho chút muối, kế đến cho đường, nêm ngọt là được, cho nước cốt dừa vào, nhấc xuống cho vani vào.

– Chè này dùng nóng hoặc dùng lạnh đều được.

Ngoài Món Chè Thưng Còn nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.