Hướng dẫn một món ngon từ sườn heo: Cách làm sườn kho trứng cút đậm đà đưa cơm, ăn kèm cùng rau luộc hày cà pháo muối thì quá là tuyệt rồi ^^. Chúng mình cùng bắt tay vào làm món ăn thú vị này nhé.
* Cách làm thịt ba chỉ kho trứng gà
Nguyên liệu:
– Sườn heo: 300 g
– Trứng cút: 10 quả chín đã bóc vỏ sẵn
– Hành: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: đường, bột nêm, mì chính, mắm ngon, dầu ăn
Cách làm sườn kho trứng cút ngon:
– Sườn heo chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa sạch để ráo
– Đặt nổi lên bếp phi thơm hành tỏi với một chút dầu ăn
– Cho 2 thìa đường vào đảo nhanh tay để đường tan chảy và ngả màu vàng nâu chú ý không là dễ cháy lắm đấy ạ
– Cho sườn heo vào đảo đều rồi thêm 2 thìa mắm ngon để sườn ngấm mắm và đun cho sườn săn lại.
– Tiếp theo các bạn cho trứng cút đã bóc vỏ sẵn vào, đun nhỏ lửa. Nêm gia vị thêm một chút bột nêm tùy theo khẩu vị.
– Tiếp tục đun sườn kho trứng cút liu riu lửa đến khi sườn kho được chín mềm, sườn và trứng đều ngấm gia vị, nước cạn là sườn chín.
Cho sườn kho với trứng cút ra đĩa dùng nóng với cơm trắng cực ngon và làm món mặn trong bữa ăn nhé.
Vào bếp cùng bạn chúc các bạn thực hiện thành công !!!