Sữa ngô ngon hay sữa Bắp là một thức uống bổ dưỡng nhất là đối với trẻ nhỏ giúp phát triển toàn diện cả thể chất và trí tuệ, với cách làm sữa ngô non vô cùng đơn giản các bạn đã có thể làm sữa ngô non ngay tại nhà cho người thân của mình rồi !
Nguyên liệu chuẩn bị để làm sữa ngô non không quá cầu kỳ đâu nhé:
– 4 bắp ngô (bắp) ngọt (chọn ngô không quá già cũng không quá non)
– 500ml sữa tươi
– 1 hộp sữa đặc
– 1 chút muối
Cách làm sữa ngô tại nhà cực ngon:
– Dùng dao tách hạt ngô ra khỏi cùi
– Cho cùi ngô vào nồi với khoảng 4 cup nước. Và cho một chút muối vào, nấu sôi khoảng 15-20 phút. Sau đó, chắt lấy nước và bỏ cùi bắp đi.
– Đổ nước bắp ngô luộc vào máy xay cùng với hạt bắp rồi xay nhuyễn.
– Đổ nước bắp vừa xay vào nồi. Bắt lên bếp lửa trung bình các bạn nhé
– Nấu cho đến khi nồi sôi. Liên tục khuấy để không bị cháy ở đáy. Vì nếu bị cháy, sữa sẽ không còn ngon. Lưu ý: Bạn cần để sôi sữa bắp trong khoảng 20 phút.
– Chuẩn bị đồ để lọc lấy sữa bắp, bỏ vỏ bắp đi.
– Nên dùng cái rỗ và vải mỏng để lọc. Khi lọc, dùng vá dẹp để khuấy để cho sữa lọt qua hết màng lọc, chỉ còn lại vỏ bắp.
– Cho nồi sữa đã lọc mịn trở lại bếp rồi thêm sữa tươi vào.
– Tiếp tục, cho sữa đặc vào khuấy đều. Vậy là sữa bắp (Sữa ngô non) đã xong…
– Sữa ngô non thơm ngon và sánh ngậy cho bé uống cả khi nóng hoặc lạnh đều ngon cả, vậy là gia đình bạn đã có thêm một thức uống khá thú vị trong mùa hè rồi nhé !
Xem thêm:
– Tự làm sữa đậu nành mè đen
– Cách làm nước ép bưởi thơm ngon
Chúc các bạn thành công với bí quyết làm sữa ngô non mà Vaobepcungban chia sẻ nhé !!!