Hướng Dẫn Cách Làm Món Xôi Lá Dứa
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Xôi Lá Dứa một món ăn ngon, sự kết hợp giữa dứa và dừa tạo nên mùi thơm, vị béo của xôi cộng với màu xanh của lá dứa sẽ cho bạn một cảm giác thèm ăn . Hãy làm và thưởng thức nhé.
 |
Xôi Lá Dứa |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 1kg nếp ngon.
– 15 cọng lá dứa.
– 1/4 muỗng cà phê muối bột.
– Lá chuối lót xửng.
– 300 dừa khô nạo sẵn.
– 100g dừa khô bào sợi.
2) Cách Làm:
Chuẩn bị:
– Dừa: Vắt lấy từ 6-8 muỗng súp nước cốt.
– Lá dứa: 10 cọng xắt nhuyễn đem xay với nước lạnh, bỏ xác, vắt thành 3 chén nước lá dứa.
– Nếp: Vo sạch, cho nước lá dứa vào ngập mặt nếp, ngâm 2 giờ, vớt ra để ráo trên rổ.
Chế biến:
– Xửng nước sôi, lót lá chuối dưới xửng hấp, cho nếp, chút muối vào hấp khoảng 10 phút rồi tiếp tục rưới nước cốt dừa vào, làm như vậy đến khi nếp chín mềm.
– Xôi chín, ăn cùng với đường, muối mè, dừa bào sợi lên mặt.
Ngoài món Xôi Lá Dứa còn nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn- nisava.com. Mời các theo dõi.