Hướng Dẫn Cách Làm Món Xôi Gấc
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Xôi Gấc một món ăn quen thuộc, rất ngon và chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là vitamin A, hãy nấu và thưởng thức vị béo ngậy của món này nhé.
 |
Xôi Gấc |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 1 trái gấc chín đỏ.
– 1 muỗng cà phê muối.
– 3 muỗng cà phê đường.
– 1kg nếp tốt.
– 200g chả huế xắt mỏng.
– 2 muỗng súp dầu ăn.
2) Cách Làm:
Chuẩn bị:
– Gấc: Bỏ vỏ, lấy cơm gấc, cho vào chút muối, một ít đường, đánh cho cơm gấc tơi ra. Giữ lại hột gấc.
– Nếp: Vo sạch, để ráo nước.
Chế biến:
– Trộn chung: Nếp, cơm gấc, hột gấc, chút muối, cho hỗn hợp này vào chõ xôi, hấp cho nếp chín, nhấc xuống( khi hấp nhớ rưới nước cốt dừa vào ( khoảng 6 muỗng súp), đến khi nếp chín là được).
– Thoa dầu ăn vào khuôn, cho xôi vào 1/2 khuôn, ép chặt, ở giữa thoa một lớp chả Huế, trên cùng là một lớp xôi, ép lại cho thật chặt, trút xôi ra đĩa, trình bày tuỳ thích.
Ngoài món Xôi Gấc còn nhiều món ăn hấp dẫn có tại website học nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.