Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Tần Nấm Sen
Vịt Tần Nấm Sen một món ăn ngon và rất tốt cho sức khoẻ, vị ngọt của nước vịt cộng với mùi thơm của nấm, sen sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn chiêu đãi gia đình.
 |
Vịt Tần Nấm Sen |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 2kg vịt.
– 100g hạt sen.
– 10g nấm hương.
– 50g mỡ nước.
– 50g hành khô.
– 30g gừng.
– 30ml rượu.
– Mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm.
2) Cách Làm:
– Hạt sen thông tâm, luộc chín. Nấm hương ngâm nở, bỏ chan, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, cắt đôi.
– Vịt làm sạch, bỏ lòng, xát muối, tiêu, rượu, gừng rồi rán qua, sau đó rửa bằng nước lạnh nhanh tay. Hoặc có thể chặt vịt thành từng miếng rồi ướp và rán như trên.
– Xếp vịt vào liễn cùng với hạt sen, nấm, hành, gừng đập dập và nước có pha bột ngọt, nước mắm, đây vung đem tần đến khi vịt mềm. Ăn nóng,
Ngoài món Vịt Tần Nấm Sen còn nhiều món ăn khác tại website học nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.