Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Cần
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Thịt Bò Xào Rau Cần. Một món ăn dễ làm và hợp với túi tiền của mọi gia đình.
 |
Thịt Bò Xào Rau Cần |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : (3-4 người).
– 200g thịt bò.
– 300g cần nước.
– 1 củ hành tây.
– Bột năng.
– Dấm gạo.
– Muối, tiêu, mì chính.
– Dầu ăn, đường.
– Đầu hành băm.
– Tỏi băm, ớt.
– Nước tương.
2) Cách Làm :
– Thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ, ướp với 1/2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 2/3 muỗng tiêu, 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước tương, và 2/3 muỗng bột năng, để ngấm.
– Rau cần làm sạch, ngâm nước vo gạo 1 lúc, rửa sạch, cắt khúc dài 4 cm, để riêng cọng và hành lá. Hành tây cắt múi cau.
– Phi thơm hành, tỏi, cho cọng cần vào xào khoảng 1 phút rồi cho lá cần vào, nêm gia vị vừa ăn, trút ra đĩa.
– Phi thơm tỏi, xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa săn và chín tái thì cho hành tây vào, trộn nhanh rồi tắt lửa.
– Múc thịt bò ra đĩa rau cần đã xào, rắc tiêu và ớt cắt sợi lên trên. Ăn nóng với cơm.
* Chú ý : Ngoài món Thịt Bò Xào Rau Cần còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.