Món thịt bò tái chanh cũng là 1 món nhậu tốn mồi lại vô cùng dễ làm, với cách làm thịt bò tái chanh cực ngon sau đây với đủ vị chua, hăng dai vô cùng hấp dẫn sẽ bổ sung thêm một món ăn từ thịt bò trong menu ẩm thực của gia đình bạn.
Nguyên liệu cho Bò tái chanh:
– 300 g thịt bò, thái mỏng
– ½ cốc nước chanh vắt
– 1 ½ thìa canh đường
– 1 củ hẹ thái nhỏ
– 2 thìa canh hành khô
– 2 thìa canh lạc
– 2 thìa canh nước mắm
– 1 quả ớt chuông xanh nướng, thái nhỏ
– 1 mớ rau mùi, thái nhỏ
– Rau bạc hà, răm, húng thái nhỏ
Có thể bạn quan tâm:
* Cách làm miến trộn Hàn Quốc Japchae
* Bắp bò hầm tiêu xanh cho ngày mát trời
Cách làm món thịt bò tái chanh đơn giản nhất:
* Trải thịt bò mua về thái mỏng lên đĩa.
* Trong một bát nhỏ, các ban hòa tan đường với nước chanh theo tỷ lệ phần nguyên liệu
* Đổ hỗn hợp vừa trộn lên thịt. Cho đĩa thịt vào tủ lạnh 20 – 25 phút hoặc trần sơ thịt bò (vẫn hơi hồng) nếu bạn sợ thịt quá tái.
* Trong lúc chờ đợi, đặt chảo lên bếp, và để lửa vừa.
* Thêm lạc vào rang sao cho thơm, vàng.
* Vẫn trong chảo đó, đổ thêm dầu ăn và thêm hành khô, phi thơm, vớt ra giấy thấm.
* Lấy thịt bò ướp ở trong tủ lạnh ra, để thật ráo nước chanh rồi cho ra bát. Trộn đều thịt với hành, hẹ, các loại rau thơm, nước mắm.
* Sau đó xếp thịt bò tái chanh ra đĩa, rắc thêm hành khô (hành phi) và lạc rang rồi thưởng thức.
Món thịt bò tái chanh thật dễ làm phải không nhỉ ? Chúc các bạn có một ngày thật vui vẻ và hạnh phúc bên người tân yêu của mình !