Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Gà Xé Phay
Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cách bạn làm món Nộm Gà Xé Phay một món ăn dễ làm và giàu dinh dưỡng thịt gà ngọt mềm cộng với vị chua ngọt của gia vị sẽ cho bạn một món nộm ngon để chiêu đãi bạn bè.
 |
Nộm Gà Xé Phay |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 200g thịt gà luộc.
– 1 củ hành tây.
– 1 bó rau răm.
– 2 quả chanh, ớt.
– Đường, bột ngọt, mắm, hạt tiêu.
– Bột canh.
2) Cách Làm:
– Hành tây bóc vỏ, xắt lát theo chiều ngang, ngâm vào nước lạnh cho vài viên đá, để vài phút rồi rửa qua, vớt ra để ráo nước.
– Cho vào tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.
– Thêm nước cốt 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định hãy ướp ngọt nhiều hơn chua, làm vậy hành tây không bị hăng mà vẫn giòn.
– Trộn đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.
– Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái sợi vừa ăn, ướp thịt gà với bột canh, đường, bột ngọt, nước cốt của 1/2 trái chanh, lấy tay bóp kỹ cho thịt gà ngấm gia vị.
– Thái nhỏ rau răm, trộn đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm thêm chút nước mắm, hạt tiêu, ớt là xong.
– Bày ra đĩa và thưởng thức.
Ngoài món Nộm Gà Xé Phay còn nhiều món ăn hấp dẫn khác tại website học nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.